大多数专业厨师在烹饪黉舍接受培训。这些黉舍可能会获得烹饪科学或艺术的副学士学位，证书或学士学位。这些程序使门生能够学习所需的所有技能。但是，完成教育后，潜在的厨师将在工作现场接受教育和培训。具有实践经验，在经验雄厚的厨师之下工作通常可以帮助求职者学习许多知识。实用的学习有助于发展他们的刀具技能，以及使用不同菜肴和烹饪技巧的技能。

　　工作时应避免的一些错误

　　不问题目，不做笔记：

　　您是新手吗？您肯定不要忘掉做笔记并提出题目，以便获得清晰的信。在您职业生涯的初期，您肯定会犯错，但不要夷由，提题目并从中吸取教训。

　　不听建媾和指示

　　当主厨或另一位大厨提出任何建议或指示时，请多加细致并倾听。认真并认真遵循上级的指示。除了开放建议，也开放指斥。接受负面评论并从中学习。记住，您在这里学习，而犯错是学习新事物的另一次机会。在加尔各答参加顶级酒店管理课程时，不要忘掉您的学习态度。 

　　 未组织：

　　您刚来厨房时感到压力吗？有条不紊经常会使人一团糟。以适当的体例组织所有义务。切蔬菜时，完成后请立即丢弃废物。假如您正在做饭，请在完成后清理所有东西。尝试在烹饪食物时尽可能多地完成义务。假如您的电台紊乱，您将因所有错误缘故原由而受到指斥。

　　不要害怕困难 

　　大多数厨师都会对职业生涯初期工作的困难程度达成共识。您将不得不长时间工作。您一天中的大部分时间都会站起来。假如您是真正的厨师，请不要惧怕停滞，前进。